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필수불가결한 성공의 원칙
상
생

모두의 성공을 꿈꾸다

이화수에서는 16평 매장에서 부터, 100평 이상 매장까지
모두 성공해야 하기에

  • 20평

    4,700만원

    인천계양구청점

  • 39평

    8,200만원

    여수여서점

  • 47평

    9,800만원

    서울북창점

  • 62평

    1억5,000만원

    천안두정점

※ 2019.12월 POS데이터 기준

동종업계 탑티어 매출

이화수와 타 브랜드의 면적 3.3㎡당 평균 매출액 비교

1평당 평균 매출액

1,000만원

1위

1평당 평균 매출액

962만원

경쟁사 A

2위

1평당 평균 매출액

793만원

경쟁사 B

3위

※ 해당 내용은 2019년 등록된 경쟁 브랜드별 정보공개서를 바탕으로 작성하였음을 알려드립니다.

현재까지 1,082명 창업혜택 을 문의주셨습니다

해마다 올라가는 인건비,
해마다 올라가는 월세,
그리고 뜻하지 않은 불황기까지

이화수는 시작부터 지금까지 늘 변함없이
좋은 품질의 식자재와 원가율 조정, 시스템 개선
점주님들의 신뢰와 고객의 만족을 위해
많은 노력을 기울이고 있습니다.

가맹점의 보다 나은 수익을 위한

이화수의 최저 원가율

또 한 번의 최저 원가율을 실현한다

  • 38%
  • 기준
  • 35%
  • 2019년
  • 주메뉴 육개장 기준
    ※ 시장 상황에 따라 변동 될 수 있음
  • 2020년

2020년 6월, 노력의 결실로 원가율 35%를 실현하며
전 가맹점에 보다 높은 수익을 위한 작은 씨앗을 전했습니다.

지역 터줏대감의 자질

3년 이상의 장기 운영매장

71%

( 2020.05.15 운영매장 기준 )

  • 8년

    운영!

    1억 3,000 만원

    대전 YS점

    60평

  • 7년

    운영!

    1억 4,000 만원

    오산 SK점

    172평

  • 5년

    운영!

    1억 5,000 만원

    수원 GS점

    80평

  • 7년

    운영!

    8,600 만원

    대전 TC점

    58평

높은 매출이 선행됐다면 꾸준함이 뒷받침되어야 합니다.

# 높은 매출

# 탄탄한 안정성

10년 가는 매장은 지역 터줏대감의 자질이 있어야 합니다.

1, 2년 반짝 장사하고 마는 여느 브랜드와 달리
유행타지 않는 안정적인 이화수는 롱-런하는 브랜드입니다.

을 이유로!

많은 예비 가맹점주님이 이화수를 선택했습니다.

겉모습은 따라할 수 있어도 정성은 따라하지 못합니다.
이화수는 한 그릇 한 그릇 정성을 다해 맛의 가치를 실현합니다.

창업의 조건

첫 째도 둘 째도 입니다

맛이 없다면 아무리 손님응대를 잘하고
매장 분위기가 좋아도 단골이 생길 수 없습니다.
이화수는 점주님께서 맛에 대한 자부심을 갖게해드립니다.

롱-런 브랜드

어디에서나

손님들에게 한결 같은 맛과 품질을 제공한다는 것은
매우 어려운 일입니다. 이화수전통육개장은
어느 지점을 방문하시더라도, 오픈 후 몇 년이 지난 지점이라도,
변함없는 최상의 맛을 제공하기 위해 노력합니다.

전통 방식의 개운한 ‘파개장’
이화수의 특별함을 더해 명품 육개장을 만들다.

맛의 비밀. 01

특허받은 이화수 특제다대기

HACCP인증 물류 생산 센터 운영

누구도 따라올 수 없는 이화수만의 노하우를 담은 특제다대기 (특허등록번호 제 10-1919462)

  • 맛의 비밀. 02

    명품 육수

    한우 사골과
    7가지 채소로 푹 고아
    뽀얗게 우려낸 명품 육수.

  • 맛의 비밀. 03

    대파

    신선한 대파를
    큼직하게 썰어넣어
    달큰하고 아삭한 식감이 특징.

  • 맛의 비밀. 04

    양지 고기

    결대로 곱게 찢어
    수북히 올려낸
    부드러운 양지 고기.

시장 점유율 1위의 근원

검증과 보완의 반복으로 탄생한 메뉴 R&D

깊고 진한 의 맛

1분 45초
완성

간소화된 조리 공정으로
맛의 표준화를 실현합니다

  • 1분 45초

    2분이 채 걸리지 않는
    가장 빠른 조리 시간 구현.

  • 원팩시스템

    소분화된 원팩 시스템으로
    손쉬운 개별적 조리.

  • 정량화된 레시피

    더 담고 덜 담을 일 없는
    완벽한 정량화 구현

한식을 잘하는 (주)이화수

한식을 다브랜드화하는 전문 외식 기업답게 주방 운영의 편리성과 효율성을 극대화한 시스템 구축

곁들임 메뉴 또한
완벽한 원팩 시스템을 지원합니다

제조 및 유통으로 인한 마진이 없어 높은 가맹점 마진율 실현.
최상의 식자재를 경쟁력 있는 단가로 확보.
신뢰할 수 있는 본사 자체의 위생관리.
주 6회 배송 시스템 지원.

성공 창업 스토리

이화수 점주님들의 솔직 담백한 인터뷰

  • 이화수 천안 두정점 권혁 점주님

    # 청년창업

    # 매출1위매장

    # 배달황금매출

    30대초반 청년이

    이화수육개장을

    선택한 이유는?

    월 매출 1억 5천

  • 이화수 여수 여서점 김재평 점주님

    # 업종변경

    # 중년창업

    # 인생2막성공

    고민할 시간에 당장 바꾸세요!

    곰탕집 사장님이

    이화수로 변경한 사연

    월 매출 8천 2백

  • 이화수 인천계양구청점 이승현 점주님

    # 소형평수

    # 소자본창업

    # 부부창업

    작은 고추(?)가 맵다!

    이화수 20평

    소형 매장의 모든것!

    월 매출 4천 7백

  • 이화수 서대문정동점 정연숙 점주님

    # 여성창업

    # 주부창업

    # 꾸준한매출

    운영이 편해야 오래갈 수 있어요

    매장 직원에서 점주로

    그녀의 이유 있는 선택! 

    월 매출 7천 6백

지속적인 마케팅

가맹점 매출 증진을 지원합니다

TV, RADIO의 협찬광고, 드라마 PPL, 창업박람회 참석, 브랜드 SNS 서비스 운영, 외부 후원활동 등
다양한 온,오프라인 채널을 통해 이화수 브랜드의 인지도 상승 및 가맹점 매출 증진을 위해 노력합니다.

  • [제작지원] 드라마 펜트하우스

  • [제작지원] 드라마 출사표

  • [제작지원] 드라마 이몽

  • [제작지원] 함부로 애틋하게

  • [제작지원] 나도CEO

  • [협찬] 백종원의 3대천왕

  • [협찬] 불후의 명곡

  • [협찬] 황정민의 FM 대행진

  • 브랜드 SNS 운영

  • 박람회 참가

창업비용30평 기준

상권 및 매장 환경, 신규/업종전환 등

특성에 따라 가맹점
개설 비용이 상이합니다.

1:1 상담을 신청해주시면 상황에 따라 맞춤 비용을 상담하여 드립니다.
업종전환 시 반드시 별도 문의!

무료상담 1588-3403

소형평수업종전환예산에 맞추어 상담해 드립니다!

인테리어 자율시공 가능
기존주방집기류 사용 및 자율구매

※ 하기의 개설 비용은 상권, 평수, 매장 환경, 신규/업종전환, 범령 및 내부규정에 따라 변동될 수 있습니다.

단위 : 만원 / VAT별도

항목 세부내용 신규창업 업종전환
가맹비 브랜드사용/ 지역상권보호/ 수퍼바이저파견/ 메뉴개발 500
교육비 실습교육 / 매뉴얼교육/ 서비스 / 직원관리 / 경영 / 조리실습 300
홍보비 배너 / POP / 액자 / 메뉴판 / 쿠폰 / 명함 / 기타 150
인테리어 주방/ 천장/ 벽공사/ 상하수도 공사/ 전기/ 조명/ 타일/ 방수 150(평당)
주방집기류 작업대/ 싱크대/ 냉동·냉장고/ 집기류/ 각종 주방물품 2,000
간판 전면간판 LED / 로고 스카시 / 디자인 및 시공 600

로열티 : 월30만원 (부가세별도)
계약이행 보증금 : 200만원 (계약종료 후 반환)
별도 : 외부 폴딩도어, 철거, 테라스, 음향시설, 전기/가스증설, 냉난방, 화장실 소방공사, 공조설비공사, 의탁자 등은 견적 별도
인테리어 공사비용은 수도시설, 전기, 가스 등 매장 상황에 따라 비용이 변동될 수 있습니다.

1, 2년 반짝 장사할 것이 아니라면
이화수를 선택하세요

사시사철 유행타지 않는 한식, 불황에도 강한 성공창업아이템 이화수입니다.

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상담자 정보 입력사항
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만원 (숫자만 입력)
  • 2020
    착한프랜차이즈

  • 2017 - 2020 4년연속
    한국소비자만족지수1위

  • 2018 - 2019 2년연속
    매일경제 100대프랜차이즈

  • 2019
    대한민국소비자대상

  • 2019
    대한민국 브랜드어워즈

  • 2015 - 2017
    한국프랜차이즈대상

  • 2016
    대한민국창업대상

  • 2018
    올해를빛낸브랜드대상

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